Món ngon ngày tết miền Trung được nhiều người ưa thích

Miền Bắc đón xuân bằng hoa đào, bánh chưng xanh, dưa hành,… thì miền Trung đón tết với cành mai vàng, bánh tét,… Miền Trung là khu vực có nhiều sông ngòi, thường xuyên xảy ra lũ lụt nên người dân sống rất vất vả. Mặc dù vậy, trong dịp tết cổ truyền của dân tộc, họ vẫn nô nức chuẩn bị đầy đủ các món ngon cho ngày Tết. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu các món ngon ngày Tết miền Trung gồm những gì.

Món ngon ngày tết miền Trung được nhiều người ưa thích.

1.Bánh lăn

Bánh lăn đúng như tên gọi của nó, được chế biến bằng cách lăn tròn và nén trộn lại thành khối từ các thực phẩm như nếp, cà chua, cà rốt, dứa, quất, chuối,… Khi ăn bánh được cắt thành những miếng nhỏ để có thể nhâm nhi cùng ly trà nóng.

Nhiều gia đình thường làm bánh lăn để cúng tổ tiên trong dịp Tết.

Xem thêm: Câu đối tết hay

2. Nem chua

món ngon ngày tết miền trung

Miền Trung cũng có nhiều vùng làm nem chua nổi tiếng như Bình Định, Phú Yên,… cũng ngon không thua kém gì nem chua Thanh Hóa ở miền Bắc.

Nem chua miền Trung không cần phải thêm độ chua bằng thính gạo mà trực tiếp phối trộn với các nguyên liệu tạo nên độ chua tự nhiên cho chính từng chiếc nem chua. Những chiếc nem chua lớn hơn ngón tay cái được gói trong lá ổi và bọc bên ngoài bới nhiều lớp lá chuối. Khi nem chín có màu hồng hồng và vị chua.

3. Tôm chua

Tôm chua có ở nhiều vùng miền nhưng ngon nhất vẫn phải kể đến tôm chua xứ Huế. Gói trọn trong món ngon ngày Tết miền Trung này là vị ngọt bùi của tôm, báo ngậy của thịt, thơm của riềng, ớt, tỏi, vị chua của khế, vị chát của vả và mùi của các loại rau thơm,… Tất cả những hương vị đặc sắc đó được hòa lẫn với nhau, tạo nên một bản hòa tấu hương vị khiến thực khách ăn một lần là  mê.

» Tổ chức tất niên cho công ty

4. Bánh thuẩn

món ngon tết miền trung

Bánh thuẩn, nghe tên có vẻ lạ. Đây là món ăn đặc trưng riêng có của người dân miền Trung. Bánh có màu vàng đẹp mắt, nhìn giống bánh bông lan. Thường được ăn trước tết và được làm từ trứng và bột mỳ, đường,… Bánh ngọt thưởng thức cùng tách trà nóng thì thật tuyệt.

5. Bò kho mật mía

Một món ngon ngày tết miền Trung không thể không nhắc đến, không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình trong dịp tết này. Những miếng bò mềm mềm với mùi thơm của mật mía, vị cay cay của gừng, xả, ớt. Đây thực sự là một món ăn ngon và tuyệt hảo.

Ngoài ra, miền Trung cũng còn rất nhiều món ăn ngon dành cho ngày tết nữa như bánh tét, giò bò tiêu sọ, thịt heo ngâm nước mắm, cụ kiểu, bánh tổ,… Tất cả đều làm nên bản sắc văn hóa ẩm thực ngày tết của người dân miền Trung.

Xem thêm: Tổ chức tất niên

Công ty TNHH Thương Mại và Sự Kiện BIZ

ĐT: 0976 612 988 – 09 3456 8062

Tin Liên Quan