Món ngon ngày tết đơn giản dễ làm – Biz Event

Tết là khoảng thời gian mà cả gia đình có cơ hội quây quần bên nhau bên mâm cơm, bữa tiệc nhỏ của gia đình. Thật hạnh phúc khi có thể làm những món ngon cho những người thân yêu thưởng thức. Hãy tìm hiểu về các món ngon ngày tết đơn giản dễ làm nhé.

Món ngon ngày tết đơn giản dễ làm.

Nem rán

Nem rán là món ăn truyền thống được ưa chuộng trong mâm cỗ của người Việt. Hiện nay có nhiều món nem khác nhau như: Nem rán chay, nem rán hải sản, chả giò…Tuy nhiên món nem rán truyền thống vẫn được người miền Bắc ưa chuộng trong những dịp lễ tết, mùng 1 hay rằm hàng tháng.

món ngon ngày tết

Xem thêm: Món ăn ngày Noel 

Nguyên liệu:

Thịt nạc vai xay, Miến khô, Mộc nhĩ, nấm hương, Cà rốt, giá đỗ, hành lá, rau mùi, 1 quả trứng gà, Bánh đa nem, Gia vị.

Cách làm:

Bước 1: Miến ngâm sơ qua nước mát cho mềm rồi cắt nhỏ khoảng 1,5 – 2cm, Mộc nhĩ ngâm nước ở cho mềm, vớt ra để ráo rồi thái sợi, xắt nhỏ. Chú ý không nên ngâm quá lâu sợi miến bị mềm nhũn, chỉ nên ngâm 2-3 phút cho sợi mềm vừa đủ. 

Bước 2: Cà rốt rửa và gọt sạch vỏ, thái lát sau đó thái sợi. Rửa sạch giá đỗ, sau đó vớt ra để ráo, dùng tay bóp nát cho bớt nước để  khi gói nhân nem không bị nước ra ngoài. Mùi và hành lá  cắt rễ và rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 3: Bỏ tất cả nguyên liệu vào một cái tô, trộn đều, bỏ thêm gia vị cho vừa khẩu vị,đợi khoảng 5 phút để ngấm gia vị, sau đó đập trứng vào tô và trộn đều. Cho trứng vào nhân nem vừa đủ, nhiều quá làm nhân chảy nước rất khó gói.

Bước 4: Đặt bánh đa nem lên mặt thớt hoặc đĩa lớn, dùng thìa xúc nhân nem trải đều, gập 2 đầu rồi cuộn lại. Cuộn đều tay để nem cuộn nhìn đẹp mắt.

Bước 5: Đặt nhẹ nhàng nem vào chảo rán cho ngập mỡ nửa miếng nem, chú ý để lửa nhỏ để nem không bị cháy, chiên nem chín vàng đều hai mặt.

Ăn kèm nem với dưa góp và rau sống. Để món nem đậm đà hơn thì cần biết cách pha nước chấm cho phù hợp.

Tìm hiểu: Kế hoạch tổ chức tất niên cho công ty

Sườn nướng xả ớt – món ngon ngày tết đơn giản dễ làm

món ngon ngày tết đơn giản dễ làm

Món ngon ngày tết đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: 500gr sườn, 2 cây sả, 1 trái ớt hiểm.

Cách làm: Băm nhỏ xả ớt, bỏ 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, một chút muối rồi trộn đều với xả ớt.

Rửa sạch sườn để ráo, bỏ gia vị xả ớt đã chuẩn bị từ trước đổ vào và trộn đều với sườn, đợi 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Xếp sườn lên khay nướng đã có lót sẵn giấy bạc, nướng đến khi sườn chín. lấy sườn ra đĩa và dùng nóng.

Trên là một số món ngon ngày tết đơn giản dễ làm, chúc bạn và gia đình một năm mới an khang thịnh vượng,ngập tràn hạnh phúc.

» Tổ chức tất niên tại Hà Nội

Công ty Sự Kiện BIZ EVENT

ĐT: 0976 612 988 – 09 3456 8062

Tin Liên Quan